Årets sista pyssel

Ett tag sen jag skrev sist men har tagit julledigt och bara tagit det lugnt. Hoppas att julen varit till belåtenhet för er!

Årets sista dag idag och vad kan väl då passa bättre än att pyssla lite? Jag har ett perfekt tips på gå-bort-present. Säkert många av er ska iväg ikväll för att fira nyår hos nära och kära och en handgjord present att ge bort är väl inte fy skam?

Jag har idag kokat lite kola; i receptet som jag använde skulle man ha i limeskal men någon sådan frukt fanns inte att skåda i mina skåp, utan provade istället att ha i lite lakritspulver. Frågan är om det kommer smaka tillräckligt med lakrits eller om det mest bara smakar kola... ja, det får vi se när den stelnat klart. Tänkte sedan skära upp kolan i bitar och klä i in bakplåtspapper. Men vad ska jag ha kolorna i när jag ger bort dem? Ja, det kan jag säga er att även det har jag pysslat ihop. Jag hade en liten låda hemma som jag helt enkelt klädde in i papper. Perfekt kola-present. Får väl hoppas att det går hem...

Kanske får ta och pyssla nåt kort till också... ja, mitt papperförråd har utökats rejält efter julen då jag fick ett gäng nya fina papper i julklapp. Med andra ord, nästa år ska det pysslas!

Till slut vill jag bara önska ett gott slut på 2011 och ett gott nytt 2012!

Skott ser dagens ljus

Den 14:e november skrev jag att jag hade planterat avokadokärna och olivkärnor. I en kruka har det kommit upp skott. Jag tror att det är avokadokärnan, för den känns igen lite. När jag skrev om det lovade jag att kommentera när de kommit upp så man vet ungefär hur lång tid det tar. Det tog väl ca 1,5 månad innan skottet nådde upp över jorden. Nu ska den bara växas och frodas och bli lika fin som sin släkting i fönstret!

Saffransbiscotti

När jag hade mitt glöggmingel här hemma gjorde jag saffransbiscotti. De tog ju slut då så bestämde mig för att göra nya idag. Gör bara en halv sats eftersom jag bara hade en påse saffran. Kakorna är inne i ugnen nu. När de kommer ut ska de svalna något och skäras i små kakor och sen åker de in i ugnen igen för att torkas.  De är väldigt enkelt att göra dessa så det kan jag verkligen rekommendera. Sen är det ju fasansfullt goda också... ;)

Jag använde mig av detta recept.

Hinner inte så mycket...

Tyvärr så är det som så, som ni kanske märkt att jag inte hinner lägga upp så många inlägg just nu. Det är mkt med skola och sen allt som ska förberedas inför jul och så, men jag ska försöka lägga upp nåt roligt nån dag... Men nu vet ni iaf hur det ligger till.

Saffransbullar med mandelmassa

Tredje advent är här, och jag har bakat lite. Idag blev det saffransbullar med mandelmassa i. Har inte gjort såna bullar tidigare så får väl kalla det en testomgång. Men det doftar gott här i köket, alltid ett plus. Eftersom min bullformar tagit slut så blev det brytbullar. Lade ut dem på plåt så de jäste ihop. Det blev ju fint.

 Snart ska de avsmakas, kanske med en kopp glögg till? Ja, så får det nog bli.

Det bruna pappret...

För ett tag sen nämnde jag att jag köpt två ark bruna papper men jag avslöjade ju inte då vad det skulle bli av dem. Nu är det dock dags att avslöjas, det är verkligen inte nåt spännande egentligen men det ska bli julkort! Och då i form av pepparkakor. Tänkte att det skulle vara lite enkelt att fixa till såna julkort och det var det oxå. Bara sax, pepparkaksformar och vit penna har behövts...inget lim eller dyl. Vissa år gör jag det alldeles för svårt för mig själv och insisterar på att göra egna kuvert till korten, vilket tar enormt mycket tid. Brukar även vissa år variera korten i all oändlighet och det tar ju också tid och idétankekraft. Men i år bestämde jag mig för att köra på ett och samma spår och endast variera formarna. Nöjd med mitt beslut där.

Mitt fula hus

Ja, då blev mitt hus ihopsatt idag men åh... det blev mig ett fult hus. Men va gör det? Det har ju sin charm det med. Kom på igår när degen va slut och alla delar till huset var färdiga att jag glömt de övre gavlarna på huset. Det blev helt enkelt ett ganska luftigt hus. Men men, det gör inte så mkt.

Försökte mig även på att dekorera huset med kristyr, blev väl inte heller den vackraste dekorationen jag skådat. Jag får väl kalla det nyskapande eller nåt. Hade inga godisar att dekorera med som de har i alla tidningar men det går ju ändå. Tänkte arrangera det lite snyggare nån dag och kanske pudra lite florsocker så det ser ännu snöigare ut.

Hahaaa... ja, vad ska man säga annat än att det blev ett fult hus?!

Passade även på när jag ändå hade en massa kristyr att dekorera lite av de vanliga pepparkakorna. Men har inte jättemycket tålamod för kristyr så det slutade med att jag bara sprutade på lite hux som flux. Det är inte så noga för mig med dekorationen faktiskt, de är ju goda som de är ändå. 

Krubba

Förra året hittade jag en sån fin krubba med tillhörande gubbar på Panduro. Och det bästa med den var att de var helt omålade, både gubbarna och själva krubban. Perfekt för då kunde jag måla själv och göra dem som jag ville. Lite halmstrån följde med i lådan som gör sig bra inne i krubban.

Har länge velat ha en egen krubba men inte direkt hittat nån jag vill ha, men nu så har jag som sagt en som jag tycker mycket om. Jag gjorde en egen stjärna som jag satte längst upp på krubban (syns lite halvt på bilden). Förra året arrangerade jag den lite snyggare på en bricka men jag har inte kommit så långt än i år. Kanske blir nåt arrangemang, vi får väl se.

Meraaaa Pepparkaaakor

 Så, nu är resterande pepparkaksdeg som var kvar i kylen utbakad. Har till och med försökt mig på ett pepparkakshus. Har absolut inte för vana att göra hus men måste ju pröva lite. Har gjort delarna men sätter inte ihop det ikväll, kanske får bli imorn istället.

Nu har jag nog pepparkakor så det räcker och blir över. Förhoppningsvis kanske man blir snäll på köpet!! Vem vet?  ;)

Husdelar

Nedan följer några roliga pepparkakor man kan få med annorlunda formar.

Elefant

Orientaliskt hus av nåt slag

Obestämbar fågel

Älg, som dock blev lite skev

Glöggpartaj

Igår blev det då glöggparataj i mitt hem! Blev en lyckad tillställning får jag säga. Det bjöds på lussebulle med philadelphia och kallrökt lax, vörtbröd med rödbetssallad och köttbulle, ägg med sill/majonäs, knäck, ischoklad, pepparkakor med ost och saffransbiscotti.

Saffransbiscotti

Köttbullemacka

Lussebulle med lax och philadelphia

Olika ostar

Ägg med sill/majonäs

Pepparkakor och glöggpartaj

Det regnar på mina fönster, inte så värst juligt. Men här inne i mitt hem börjar det arta sig. Några tomtar har tagit plats och julblomsterna står och doftar. Tidigare i eftermiddags doftade det nybakta pepparkakor. Inte så konstigt, har nämligen bakat ut en del pepparkakor men har massor av deg kvar så det får bli utbakning en gång till nån dag.

Ikväll ska jag ha en liten glöggtillställning. Det kommer att bjudas på glögg såklart och lite annat smått och gott. Lägger upp bilder på härligheterna vid ett annat tillfälle. Nu återstår det att fixa till sig själv, och det jag ska bjuda på men ska först se om jag hinner baka nåt mer... 

Ischoklad

Något som jag tänkte göra igår kväll när jag pysslade vid spisen var ischoklad. Nu blev det så att jag gjorde det idag istället. Så nu är de i kylen och stelnar. Har gjort vanliga med bara choklad och sen en del med kokos i.

Peppisdeg & knäck

Ikväll har jag pysslat vid spisen. Gjorde först en pepparkaksdeg som nu ska stå i kylen över natten och gotta till sig. Ska försöka baka ut dem imorn. Det luktar så väldigt gott med pepparkakskryddor så det var nästan en fröjd att blanda ihop degen.

Efter pepparkaksdegen gjorde jag lite knäck. Häften av smeten gjorde jag som vanligt med mandlar. Men sen, sen experimenterade jag och blandade i turkisk peppar. Har ingen aning om hur de kommer att bli, så får väl helt enkelt smaka en imorn när de också stått och svalnat i kylen. Kan va så att turkisk peppar- knäck blir en flopp, hade inte räknat med att de skulle smälta lite i den varma knäcken så ja, det återstår att se hur de blir.



Hur man än gör blir det dock alltid spill när man ska hälla i formarna...konstigt det där.



Pepparkaksmuffins

Hela lägenheten luktar nu jul. Har gjort pepparkaksmuffins ikväll. Det luktar så himla gott. Och så enkelt, bara ett vanligt muffinsrecept med pepparkakskryddor. Några av dem hyvlade jag lite choklad på. Ska ge bort dem allihopa, får se om de bli uppskattade!

Blommor och ljus

Fick äntligen tid häromdagen att köpa lite julblomster att pryda mitt hem med. Det blev 2 amaryllisar (en röd och en polkagrisvariant), en hyacint (en röd, som jag aldrig sett innan...får se hur den blir) och en klassisk röd julstjärna. Tycker det är så mysigt med dessa fina blommor så det är ett årligt inköp. Hyacinterna doftar ju gott när de slår ut och eftersom jag valde en ny variant i år som tydligen ska vara rödaktig så längtar jag ännu mer till den har slagit ut. Även den ena amaryllisen som blir röd/vitspräcklig (polkagrisig) är en ny variant för mig så ser väldigt mkt fram emot att även den ska slå ut.

Jag har två adventsstakar, en med blockljus och en med vanliga ljus. Det är kanon för då kan man tända ett ljus i staken om man så är i köket eller vardagsrummet. Mysigt värre.

Hoppas att ni alla haft en angenäm första advent och att åtminstone en pepparkaka eller lussebulle och lite glögg har förgyllt dagen/helgen.

Adventsbak

1:a advent är här. Tycker det är väldigt mysigt! Eftersom jag inte hunnit baka lussebullar innan idag så fick det bli lite förmiddagsstök, självklart ackompanjerat av julmusik. Mycket härligt. Och jag måste ju säga att jag tror att de blev rätt bra, fluffiga och saftiga. Mums!

Saffran och socker stötte jag i mortel.

Deg på jäsning



Utbakade lussebullar

Färdiggräddade härligheter

1:a adventsfix

Så var då 1:a advent i antågande. Har precis fixat mina ljus. Men kanske blir det lite mer pysslande till staken, lite mossa kanske? Ja, vi får se, men sifforrna är på iaf. Har ännu inte hunnit ta upp adventsstakarna till fönstret från förrådet men ska försöka hinna med det idag! Ska bli så mysigt att få upp alla ljus och sånt. Det lyser upp lite i vintermörkret. Ska även försöka hinna med lite lussebullar i helgen. Det måste jag ju ha till första adventsfikat!

Önskar alla en trelivg advent och helg!

Klara, färdiga, bröd

Då var det klart. Rågkakorna eller hålkakorna är klara. De blev fina. Råkade jäsa dem ett bra tag men det gör väl inget. 

Utplattade kakor

Stansade ut hål med en äggkopp

Hålkakorna

"Hålen" blev ett eget bröd



Färdiga!